科目	カキノキ科　カキノキ属　広葉樹
色調	カキノキの心材のでき方は一般に不規則で、辺材は灰白色、心材に当たるものは黒色の縞が入りましったものになり、また色の濃淡があり、ときには一面に黒色になるものもある。これをクログキ（黒柿）といって珍重する。
特徴	材質は緻密であるが、縦断面に道管のすしが粗く見える。材の比重は0.6～0.85で変動が多いが、一般にやや硬く靭性がある。材色の変化と堅硬なことから特別な用途がある。
作品例	床柱・床（とこ）まわりを主にした建築装飾材、箪笥（たんす）・机・手箱・火鉢などの家具材、額縁・箸・櫛・定規などの器具材、紡績シャットル、寄木（よせぎ）細工、象嵌（ぞうがん）材、彫刻材などがあり、またスライスドベニアの形でオーバーレイに使われる。以上はコクタン同様の使い方が多く、その模擬材とも見られる。

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